カカオニブスは、チョコレートの原料であるカカオ豆を軽く煎って、荒く砕いた注目のスーパーフード。見た目はチョコチップのようで、ビターチョコのような風味があるものの、甘味料が添加されていないため甘くはないのが特徴です。

カカオニブスがスーパーフードと呼ばれる理由は、食物繊維、鉄、マグネシウムなどその豊富な栄養素にあります。なかでも、フラボノイドやカテキンを特に豊富に含み、その高い抗酸化力は食材のなかで最高値とも言われるほど。

また、エンドルフィンやセロトニンなど、美と健康に関わる多くの神経伝達物質の分泌を促すほか、細胞の酸化を防ぐカカオポリフェノールの働きがあるため、アンチエイジング効果、ダイエット効果、抗菌作用による口臭・虫歯予防効果など、美容面での効果も高く期待されています。