そんなザ・テラスで2016年4月1日（金）〜6月30日（木）まで平日限定で開催されるのが、「ワールドチョコレート・デザートブッフェ」。世界中から集められた10社15種類以上のこだわりのチョコレートを惜しみなく使い、素材の持ち味を活かしたスイーツが月替わりで登場します。

当日登場するスイーツには、フランスからは「カカオバリー」や「ヴァローナ」、ベルギーからは「ベルコラーデ」、スイスからは「リンツ」、イタリアからは「イカム」など世界のトップ・パティシエたちに愛されるチョコレートを使用。今回の期間中には、毎月3種類ずつナチュラルガナッシュも登場します。

また、定番のザッハトルテをアプリコットソースでグラススイーツにアレンジしたものや、フルーツの果実や皮を丸ごと使った冷製スープなど、主役のチョコレートを引き立てる素材の使い方や、アート作品のような美しさにも注目です。