ジャー・サラダの次はこれ！　日本でも人気急上昇中の「チョップド・サラダ」とは

2018/06/23

ジャー・サラダの次はこれ！　日本でも人気急上昇中の「チョップド・サラダ」とは

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昨年日本でも大ブームとなったサラダといえば、ガラス容器のメイソンジャーに具材を詰めたジャー・サラダ。そんなジャー・サラダに続き、今ニューヨークでは「チョップド・サラダ」が人気となっています。そこで今回は、日本でも流行の兆しを見せているチョップド・サラダについてご紹介します。

チョップド・サラダとは

チョップド・サラダとは、その名の通り、すべての具材を細かく刻んだサラダのこと。具材を1cmほどに揃えて刻むため、具材とドレッシングが馴染みやすいだけでなく、見た目の彩りも良く、野菜がたくさん摂れるのが魅力です。

食べ応えがあるためメインディッシュとして楽しむことができ、ベジタリアンの多いニューヨークの専門店では大行列ができるほどの話題となりました。

使う具材は自由自在

チョップド・サラダは素材選びの自由度が高いので、さまざまなバリエーションが楽しめるのも人気の理由。

ブロッコリー、アスパラ、ジャガイモ、ミニトマト、キュウリ、アボカド、カボチャ、ベイビー・スピナッチ、パプリカ、コーンなどの色鮮やかな野菜のほか、ツナ、サーモン、チキン、ベーコン、ゆで卵など、食べ応えを出してくれる具材も相性抜群です。さらにナッツやクルトンを加えれば食感も楽しくなります。

出典：https://www.facebook.com/crispsaladworks/photos

専門店が日本でも急増中

そんなチョップド・サラダブームは日本にも上陸。「クリスプ・サラダワークス」、「サラディッシュ」「わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY！」といった、カスタムメイドスタイルのチョップド・サラダ専門店が都内でも増えています。

日々不足しがちな野菜をたっぷりと摂れ、満足感も得られるチョップド・サラダは、美容に関心のある人はもちろん、ダイエット中の女性にもおすすめ。みなさんもぜひ、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。