2007年に創業された「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」。世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け丁寧な方法で焙煎・抽出するだけでなく、現在のリアルなカリフォルニア・ライフスタイルを発信するコーヒーブランドとして注目されています。

2015年にはロサンゼルスに同時に３店舗を展開し、なかでもハリウッドとサンタモニカの中間地点にあるメルローズ店は多くのハリウッドセレブが常連となるほどの人気店になりました。

また、「FARMLEVEL TO STREETLEVEL＝コーヒー農園と街の架け橋として」をコンセプトに掲げる同店。コーヒー豆の栽培から焙煎方法、抽出とコーヒーを飲む空間作りに対するこだわりはお墨付きで、アメリカ発行のGQ誌では「ベストコーヒーロースター10」に選出されたほか、「ベストフードアワード」も受賞しています。

そんな「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」が、4月15日（金）、新宿の新名所、JR新宿駅新南口NEWoMan SHINJUKU内にオープン。日本初上陸を果たします。シングルオリジンのハンドドリップコーヒーや、その季節に応じたオススメのコーヒー、ほかにはないオリジナルコーヒードリンクなどが充実します。