「What a Tart!」では保存料や添加物を一切使用せず、極力原材料から手作りすることにこだわっているため、素材そのものの味を十分楽しむことができます。タルトに使用する油も胡麻油、グレープシードオイル、エキストラバージンオリーブオイルなどの身体にとって良質な油のみ。そのためカロリーが最低限に抑えられているのも嬉しいポイントです。

同店で取り合う買うタルトの種類はレギュラーメニュー9種＋2ヶ月毎に替わるシーズナルメニュー3種の合計12種類。たまねぎの甘みを存分に引き出しました「炒めたまねぎ」、カイエンペッパーのピリっとした辛さが癖になる「スパイシーボロネーゼ」、ジューシーなトマトが主役の「ローステッドトマト」など思わず迷ってしまうラインナップが揃います。