女性の大敵むくみを解消するのが、ミネラル成分である「カリウム」。むくみは、塩分の摂りすぎによってナトリウムが細胞内に増え、水分を溜め込んでしまうことから起こるもの。カリウムには、そんなナトリウムを排出する役割があるのです。

カリウムを多く含むと言われるフルーツのなかでも、特に含有量が多いのがバナナ。また、バナナにはカリウムだけでなく、スタミナ持続に効果的な糖質やビタミンも豊富に含まれています。美味しく食べながらむくみ予防ができ、適度に空腹を満たせるバナナは、小腹が空いたときに最適。

ナッツのなかでも特にカリウムが多く含まれているのが、ピスタチオや落花生、アーモンド。食物繊維、ビタミン、カルシウムに富み、コレステロールの抑制効果があるなど、栄養価が高いので、「美容のため」とおやつにナッツを食べるモデルも多いと言います。

朝食の定番、グラノーラにも入っているドライフルーツ。なかでもカリウムが豊富に含まれるのは杏やいちじく。甘いものが食べたくなったときはスイーツからドライフルーツに置き換えたり、お昼時はヨーグルトと合わせて食べるのもおすすめ。